鉄フライパンを買おうか迷っている。。そこのあなた！
私が、実際に１年以上使用して感じることをまとめました！
是非、ご一読ください！╰(*´︶`*)╯♡
シーズニングって何やねん？と言う方も♡ 想像より簡単です♪
水洗いし、加熱で乾かし！油、薄ーく塗るだけ♡
それでは！行きますよーッッ♪
Cast iron skillet (鉄フライパン)オススメの理由
私が、何でこんなに鉄フライパンへの愛が止まらないかと言いますと。
今の時代、テフロンなど焦げ付かないけれど。体にとって害が有る？物だったり。
日本にとってはホワイトでも、海外ではグレーゾーンな商品ってたくさん有ると思うんだけれど、この鉄フライパン☆って、本当に昔から使われていて。
壊れにくく。
コーティングが剥がれる心配もなく。
熱で溶け出た有害物質を、体内に取り込む？なんてこともない。
鉄分も一緒に摂取出来る！
もはや！鉄のフライパンを使うことによって、お料理と一緒に自然に鉄分も摂取できる♡
思いっきり、健康志向なフライパンなのだ！
オーブンにそのまま入れてもOkay!
強火で使えて！チャーハン、ハンバーグ、餃子にパンケーキ♡
カリッとパリッと焦げ目も綺麗に付き！
見た目もお洒落で、本当に言うことなし！
何焼いても、美味しく仕上がります♡(*´꒳`*)本当よッッ！笑
Boysの朝ごはん♡パンケーキ☆
油控えめで、綺麗に焼ける♡
なぜかと言うと！
鉄のフライパンのケアでも書こうと思っておりますが。
お手入れの時に、フライパンに薄く油を塗って保管するので！
すでに、フライパンに油が染みている状態なんです♡
なので！大量の油を使用しなくても、焦げ付かず♡
オイルレスな感じで♪ ヘルシーに使用できます！
Sunny’s 手ごねハンバーグもジューシーでうまうまwoohoo!!!
スポンサーリンク
鉄フライパン シーズニングとは？お手入れ方法♪
シーズニングとは、フライパンのケア方法で！
油を塗って、保管することです！
なぜ、油を塗って保管するかと言うと！理由は２つ！
- 焦げ付きの原因を避ける為。
- 錆つき防止。
これを、守るためにシーズニングをします♡
Sunny’s 鉄フライパン３ステップケア！を伝授いたしますので♡
必ず行うようにして下さい♪٩( ᐛ )و
そうすれば！末長くお使い頂けるかと思います。╰(*´︶`*)╯
鉄フライパンのお手入れ方！
具体的に、フライパンを使用後のシーズニング(お手入れ法)を説明します♪
この３ステップで、錆びずに保管できますので是非お試しください♡
- 洗剤を使わず、タワシなので水洗いする。
- 加熱で乾かし、水分を完全に飛ばす。
- 油を薄く塗る。
洗剤を使用しない理由。
洗剤を使って鉄フライパンを洗ってしまうとシーズニングが全て取り除かれてしまい焦げ付いたり。焼いた時に食品がくっ付く原因になってしまいます。
なので！ぬるま湯で、昔からある茶色いタワシなどで洗うのがベストです。
例えば、チャーハンなどを作った時に、火が弱過ぎてご飯がくっ付いてしまった。。と言う場合は！
使用後に、少しの間お湯を入れてふやかし。
(熱いフライパンに冷たい水は禁止です！急激な温度差はフライパンが傷む原因になるので、お湯がベストです！)
傷がつかない様なプラスチックのヘラなどで、少し擦って焦げ付きを取り除き。
普段と同じ鉄フライパン３ステップケアを♡
タワシで洗って！
乾かして！
シーズニングをして！完了です٩( ᐛ )و
以外に、ケアが簡単だし♡
濡れたフライパンを放置したら、すぐに錆びるからダメなので！
逸早く加熱で乾かす！って言うのも
主婦としてはメチャクチャ時短で助かります！(￣∀￣)ノ
スポンサーリンク
鉄フライパンの長所、短所まとめ！
★長所は！健康に、有害物質を気にせず使用できる♡
★短所は！大きいフライパンになると重い！
ウチのフライパンは、ホットプレートの代わりに購入したので！
まぁ。。かなり大きめで、重めです。
が！まぁ、若干の筋トレになっているなぁ♡なんて思いながら！
やっぱり、焦げ目がキレイに付き！焼き上がりがカリッと！とても美味しいですし♡
熱くなった鉄フライパンは、温度が下がりにくく、熱をキープしてくれるので！
冷たい食材をぶっ込んでも♪良い温度で溶かし、しっかり焼き上げてくれます♡
なので、私は本当に大好きで！
ほぼ毎日、焼いたり炒めたりと使用しております！╰(*´︶`*)╯
私が思うのに、買うのを迷うところって。
フライパンの重さより何より。鉄フライパンお手入れの仕方かなぁ？っと思うので！
是非、愛情を注ぎながら、鉄フライパン３ステップケアをしてみて下さい♪(´▽｀)/
それでは！皆様のお料理の時間が、また一段と楽しくワクワクいっぱいになります様に♡
お読みいただき、ありがとうございました♡ See ya!ヽ(´▽｀)/
スポンサーリンク
